【いじら豆腐】豆腐屋さんの豆腐はスーパーの豆腐と違う

職場の人に豆腐もらった。

以前美味しい豆腐屋があると聞いて

食べたいと言ったら持ってきてくれた。

奇しくも今日は私の誕生日。

まさか覚えててくれた…？と一瞬考えたが

そのこととは関係ないだろう。

お昼にそのまま食べた。

絹ごし豆腐でもスーパーの豆腐とは違って、大豆の風味が強く、食感というか舌触りも滑らか過ぎす少し粗めな手作り感があった。

真っ白ではなくて色も違う。

そのまま食べても美味しい。

醤油をかけて食べたらより美味しかった。

市販のスーパーで売ってる豆腐より好み。

湯豆腐にして食べたら美味しいだろうな。

伊自良温泉近く

高橋金蔵商店

「いじら豆腐」というらしい

また今度買いに行ってみようと思う

おからも欲しい(無料で配ってる可能性があるため)